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  El ayuno intermitente ha sido mi modalidad de alimentación durante la cuarentena. Muchas personas a través de la historia han utilizado este patrón de alimentación y que ahora ha adquirido vigencia por sus múltiples beneficios para la salud. Lamentablemente, la ola mediática y la popularidad lo han sometido al mismo escrutinio de las demás dietas y modas, pero el ayuno intermitente no es ninguna moda ni tampoco una dieta. Es un patrón diario de alimentación en el que hay un período de ayuno más largo antes de comer. El período de ayuno puede durar entre 12 y 16 horas....

DEEP CLEAN YOUR BODY FROM THE INSIDE OUT Nuestro plan de desintoxicación se fundamenta en un concepto ancestral de limpieza celular que consiste únicamente en ingerir durante tres días cantidades importantes de agua viva filtrada y jugos recién exprimidos a base de frutas y vegetales. Este programa tiene la capacidad extraordinaria de eliminar del cuerpo desechos tóxicos que se han depositado y acumulado en los órganos a lo largo de los años de abuso y excesos. Además, al darle al sistema digestivo un buen merecido descanso, le permitimos a nuestro cuerpo sanarse, regenerarse y perder esas cuentas libritas de más....

  Mi desayuno preferido cuando niño era una taza de avena batida que preparaba mi mamá, con leche Ideal, azúcar morena y canela en polvo. Y a veces le poníamos Quick, ese polvo de cacao que vendían antes en una lata metálica. Y luego de comérmela, partía hacia la escuela con mucha energía. La avena es un alimento casi completo y es muy beneficiosa para la salud. Una vez descubrí que podía hacer leche con la avena “steel cut oat”, procedí a preparar un batch y nos dimos cuenta de un sin número de ventajas. El mayor atributo de la...

Nuestro negocio es salud. Independientemente que las personas no consuman nuestros productos, nosotros en Life Blends siempre estamos coadyuvando en beneficio de la población, ya sea promoviendo medidas para mejorar la salud pública, redactando proyectos de ley para fomentar hábitos saludables de vida o educando sobre diversos temas de nutrición a través de nuestro blog o columnas semanales. Desde el 2005, fabricamos jugos 100% totalmente naturales y rompimos el paradigma a nivel mundial de distribuir jugos sin pasteurizar para el mercado minorista. Nuestra experiencia nos indica que aquellas personas que consumen jugos naturales con regularidad se mantienen saludables. Por eso,...

Estoy cogiendo apuestas a que la FDA se rendirá en este round. Gracias a Elaine Watson de FoodNavigator-USA, recibimos información de los esfuerzos de Coca-Cola para lograr que la FDA le permita agregar vitaminas a sus bebidas "más saludables". Históricamente, la FDA desincentiva a los fabricantes de bebidas y otros alimentos chatarra que agreguen vitaminas para que puedan comercializarse como “saludables”. Esto se conocía como la “regla de la golosina”. Las vitaminas no se podían agregar a las golosinas, así como tampoco a la Coca-Cola. En realidad, no es una regla formal, pero esto es lo que dice la FDA en 21CFR104.20:...