Aceitunas y el Aceite de Oliva

May 27, 2023

Aceitunas y el Aceite de Oliva Las preguntas de hoy están relacionadas con el tema de la dieta mediterránea que escribimos semanas atrás. Algunos me pidieron más información sobre las aceitunas y el aceite de oliva. ¿Son realmente buenos para la salud? ¿Es la dieta mediterránea una opción sana (o...

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Bandas Gástricas en Temprana Edad

May 20, 2023

Bandas Gástricas en Temprana Edad En virtud de las altas tasas de obesidad infantil en Panamá, varios lectores han pedido que comparta información sobre la viabilidad de intervenir con cirugía y bandas gástricas a niños desde temprana edad. Reitero, no soy doctor en medicina y no tengo experiencia con ninguno...

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Producción Orgánica

May 13, 2023

Producción Orgánica La semana pasada escribimos sobre alimentos orgánicos y varios lectores escribieron para que explicáramos en detalles sobre los aspectos regulatorios y las buenas prácticas de producción orgánica. En Panamá, las instituciones reguladores son el MIDA y el MINSA, y se apoyan mutuamente para adoptar normas de referencia internacional...

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