BLOG — biodegradable

Hace unos días encontré tres publicaciones relacionadas con los plásticos en nuestro sistema alimentario. Y como siempre, los grandes problemas siguen siendo desechos, contaminación y productos químicos nocivos. 1) Civil Eats ha hecho un excelente trabajo y ha producido un compendio de artículos de lectura obligada. De todos los temas que cubren, uno en particular nos tiene profundamente preocupados: el uso excesivo generalizado del plástico en la alimentación y la agricultura. Desde el mito del reciclaje y los millones de toneladas de plástico en los océanos, hasta la abundancia de "químicos permanentes" y microplásticos que llegan a nuestros alimentos y nuestro...