McDonald publicó un anuncio a página entera en el New York Times del pasado 3 de agosto. "En McDonald estamos en la onda que lo que es importante para usted es importante para nosotros."
El anuncio señala que McDonald está tomando las siguientes acciones (nuestros comentarios):
- Retirará preservantes artificiales de McNuggets de pollo y otros artículos (bien, ¿y los demás productos?)
- Eliminará el jarabe de maíz de alta fructosa en los panes de hamburguesa (no dice si lo substituirán por azúcar, lo cual es importante saber. Supongo que el precio del JMAF debe estar lo suficientemente cerca del precio del azúcar para hacer esto posible)
- Comprometido con utilizar solamente pollos que no hayan sido tratados con antibióticos (perfecto, ahora sí estamos hablando de algo importante y sólo por esto, McDonald merece un gran elogio. Mi única pregunta es: ¿desde cuándo inician esta acción?)
En el anuncio también se resumen algunas otras iniciativas que la empresa se ha comprometido a implementar:
- Hamburguesas con carne 100% de res
- Huevos recién abiertos
- Ensaladas con espinacas, kale, lechuga de hoja roja, zanahorias y pepino
- Leche procedente de vacas no tratadas con la hormona rBST
- 2 mil millones servidas de frutas, incluyendo 60 millones de clementinas
- Granos de café expreso certificados por Rainforest Alliance
- huevos procedentes de gallinas libres (cage free) para el año 2025.
Increíble, ¿no? Vale la pena un viaje de estudio para ver cómo funciona todo esto en la práctica. ¿Quién se apunta?