¿Sabías que existen unos 90 mil productos químicos que se han introducido en nuestro entorno en los últimos 60 años, y solo el 10% de ellos han sido probados para determinar su seguridad y toxicidad?
Algunos de estos químicos se utilizan para cultivar y procesar los alimentos que comemos, algunos de ellos son utilizados como ingredientes en nuestras comidas, y muchos de ellos han llegado a nuestras células, nuestros órganos y nuestros sistemas nerviosos.
La realidad es que muchos de los síntomas que tiene la gente son manifestación que estamos viviendo en un mundo envenenado y que nuestros cuerpos se están revelando en contra de esto. Nuestros cuerpos tienen diez mil años, así que nuestra fisiología no ha cambiado mucho en este tiempo pero el mundo en que vivimos sí ha cambiado drásticamente y con bastante rapidez. Incluso, si miramos mil años atrás, la gente se iba a la cama cuando oscurecía y se levantaba cuando salía el sol, estaba fuera la mayor parte del día, trabajando ardua y físicamente. Me encanta leer sobre esas culturas antiguas que básicamente vivían de una manera natural y que comían alimentos locales, alimentos con menos tóxicos que lo que comemos nosotros ahora.
Nuestro problema es que vivimos en esta sociedad realmente increíble. Creo que hay muchas cosas maravillosas acerca de la tecnología y la importancia de estar conectados con todo el planeta. Pero tenemos que entender que estamos inmerso en una masa crítica de productos químicos que biológica y evolutivamente nos causan una increíble cantidad creciente de trastornos fisiológicos, problemas de aprendizaje en niños, autismo, enfermedades autoinmunes, alergias, deformaciones, etc. Definitivamente, tienen que ver con estos productos químicos.
En Life Blends somos consciente del riesgo y hacemos todos los esfuerzos para garantizar la consecución de frutas y vegetales libre de tóxicos. No es fácil, dada la ausencia de normas y reglamentos en el campo, pero a través de una permanente supervisión y constantes visitas a centros de acopio, podemos asegurar que los productos que elaboramos tienen el sello distintivo de calidad y seguridad.