¿Cuánta agua es necesaria beber diariamente?
La respuesta es depende.
La cultura de tomar agua ya no es igual que antes. Mire a su alrededor y es fácil ver que la botella de agua es un accesorio indispensable para señalar un estilo de vida activo y saludable. También el Ministerio de Salud lo tiene entre sus recomendaciones: “Beba mucha agua y evite problemas de salud como deshidratación, cambios de humor, sobrecalentamiento, estreñimiento y cálculos renales. El Colegio Americano de Medicina Funcional y Longevidad sugiere tomar agua para lubricar las articulaciones, proteger la médula espinal y limpiar los desechos del cuerpo a través de la orina, la transpiración y las deposiciones”.
Incluso si investigamos más a fondo en la literatura médica, podemos encontrar algunas afirmaciones impresionantes sobre cuánto peso pueden perder las personas al beber más agua (ver artículo). Sin embargo, estos señalamientos provienen de observaciones de una asociación entre el consumo de agua y los cambios de peso, o del reemplazo a corto plazo de bebidas calóricas con agua potable.
El consejo omnipresente ha sido siempre el de beber ocho vasos de agua al día. Esa receta se remonta al año 1945 (Ver Artículo). No obstante, una nueva investigación en Science parece estar colocando este viejo consejo en la categoría de mito (Ver Artículo). Yosuke Yamada y una gran cantidad de colaboradores realizaron el nuevo estudio. Hicieron una estimación muy precisa de los requisitos de agua para una muestra de 5,604 personas. Sus sujetos procedían de todo el mundo y las edades oscilaban entre los 8 días y los 96 años. Los autores nos dicen: “El estudio actual indica claramente que una regla general no sirve para todos y la sugerencia de que debemos beber ocho vasos de agua de 8 onzas por día (~2 litros) no está respaldada por evidencia objetiva”.
Así que, no todo el mundo necesita ocho vasos de agua al día. Entonces, ¿cuánto debemos tomar? Tanto como sea necesario para saciar nuestra sed. ¿Qué tan difícil es eso?
Si aún quiere leer más al respecto, tengo dos fuentes adicionales de información para darle una perspectiva más detallada del tema.
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