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Soy una persona que no busca pleitos, no chantajeo a nadie ni me aprovecho de las debilidades de las personas o defectos de las empresas. Y en ese sentido prefiero quedarme fuera del sistema legal, aunque a veces, no lo niego, me gustaría llevarlos a los tribunales para que enfrenten las consecuencias. Pero si soy un fiel creyente en la verdad, sobre todo cuando ésta involucra poner al descubierto las miles de intoxicaciones alimentarias, sobre todo porque las demandas contra empresas que no tienen principios éticos y tergiversan información a los consumidores deberían alentarlas a mejorar sus procesos. No estoy...

Feed the Truth, FTT, una organización cuya misión es trabajar "en la intersección de la equidad, la democracia y la justicia alimentaria para detener el control empresarial sobre los alimentos que comemos", acaba de publicar los resultados de su nueva investigación sobre la falta de transparencia de las grandes corporaciones de alimentos en las donaciones políticas. FTT intentó descubrir los niveles de gasto político de las diez mayores corporaciones de alimentos y agricultura: ADM, Bunge, Cargill, Coca-Cola Company, JBS, Mars, Nestle, PepsiCo, Inc., Tyson Foods y Unilever. La conclusión nada sorprendente de FTT: "a pesar de la influencia masiva que estas corporaciones tienen en...